個室×日本酒バル 魚の目利き メニュー

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『魚の目利き』の豪華宴会プラン

季節の旬を存分にご堪能頂く贅沢なコースをご用意!
鮮魚や旬の食材を愉しめる豪華なコースが勢ぞろい!
全コース飲み放題付きでご提供致します。

Open記念1日3組限定
2時間飲み放題付「遥コース」(全8品)  5,000円→4,000円

当店の料理長がその日に仕入れた食材を匠の技でコスパで魅せるコースになっております。
自慢の海鮮料理とお鍋を含めた全8品のお得なコースは、飲み会におすすめです。

コース内容(全8品)
【前菜】本日の前菜①
【前菜】本日の前菜②
【菜物】季節野菜と釜揚げシラスの青紫蘇サラダ
【焼物】さわらの西京焼き〜特製ソース仕立て〜
【炙り】豪快炙りしめ鯖
【創作】キノコたっぷり餡掛け豆富
【食事】帆立としらすのちらし寿司
【甘物】季節のデザート
※料理のみ3,500円

Open記念1日1組限定
2.5時間飲み放題付「舞コース」(全8品)  6,000円→4,500円

当店の料理長がその日に仕入れた食材を匠の技でコスパで魅せるコースになっております。
自慢の海鮮料理と創作料理の全9品のお得なコース。飲み会におすすめです。

コース内容(全9品)
【先附】本日の先付け
【前菜】季節の前菜
【菜物】季節野菜と釜揚げしらすの青紫蘇サラダ
【造里】厳選鮮魚二種盛り合わせ
【焼物】さわらの西京焼き〜特製ソース仕立て〜
【炙り】豪快炙りしめ鯖
【創作】キノコたっぷり餡掛け豆富
【食事】目利きの彩り海鮮ちらし
【甘物】目利きのデザート
※料理のみ4,000円

Open記念1日3組限定
3時間飲み放題付「彩コース」(全10品)  6,000円→5,000円

当店の料理長がその日に仕入れた食材を匠の技でコスパで魅せるコースになっております。
自慢の海鮮料理と創作料理を含めた全10品のお得なコースは、飲み会におすすめです。

コース内容(全10品)
【先附】季節の先付
【前菜】本日の前菜
【前菜】目利きの鮮魚二種カルパッチョ
【菜物】季節野菜と釜揚げしらすの青紫蘇サラダ
【造里】厳選鮮魚三種盛り合わせ
【炙り】青森県産炙り〆鯖
【焼物】さわらの西京焼き〜特製ソース仕立て〜
【創作】キノコたっぷり餡掛け豆富
【食事】奄美大島名物 鶏飯or目利きの彩り海鮮ちらし
※食事の選択希望が無い場合はどちらかのご提供になります。
【甘物】目利きののデザート
※料理のみ4000円

2時間飲み放題付「土日・祝日限定コース」(全7品)  4,500円→3,500円

当店の料理長がその日に仕入れた食材を匠の技で仕立てます。
自慢の海鮮料理を含めた全7品のお得なコースは、飲み会や宴会、女子会にもおすすめです。

コース内容(全7品)
【先附】本日の前菜
【前菜】目利きの特製グリーンサラダ
【造里】紅鮭のカルパッチョ~バジルオリーブソース~
【創作】きのこたっぷり餡かけ豆腐
【炙り】豪快炙りしめ鯖
【食事】彩り海鮮ちらし
【甘物】季節のデザート
※内容に変更がある場合がございます。

飲み放題メニュー

※ラストオーダーは30分前となります。

スタンダード飲み放題 通常価格 1,980円、コースと併用で 1,000円

《生ビール》
・プレミアムモルツ

《焼酎》
・からり芋
・和ら麦

《ウイスキー》
・ウイスキー  ロック/水割り/お湯割り
・ウイスキーハイボール

《果実酒》
・梅酒  ロック/ソーダ割り/水割り/お湯割り

《カクテル》
・カシスオレンジ
・カシスグレープ
・カシスウーロン
・カシスソーダ
・カンパリオレンジ
・カンパリグレープ
・カンパリソーダ
・ジントニック
・ジンバック
・スプモーニ

《サワー》
・ウーロンハイ
・緑茶ハイ
・レモンハイ
・梅酒サワー
・グレープフルーツサワー 

《ソフトドリンク》
・コーラ
・烏龍茶
・ジンジャーエール
・緑茶
・オレンジジュース
・グレープフルーツジュース

銘柄日本酒飲み放題  お一人様 +1,000円

通常の飲み放題コースに、お一人様+1,000円で人気の銘柄日本酒が飲み放題に!!

《日本酒》
・獺祭
・八海山
・〆張純
・梵ときしらず
・真澄
・一ノ蔵
・七田
・山形正
・陸奥八仙
その他10種以上

銘柄焼酎飲み放題  お一人様 +500円

通常の飲み放題コースに、お一人様+500円で人気の銘柄焼酎・梅酒が飲み放題に!!

《焼酎》
・芋 赤兎馬
・芋 大魔王
・芋 一刻者
・芋 富乃宝山
・芋 薩州宝山
・芋 吉兆宝山
・麦 一粒の麦
・麦 八重丸
・麦 知真剣
・米 鳥飼
・黒糖 島有泉

《梅酒》
・すっきりおいしい梅酒
・蜂蜜梅酒
・紀州完熟梅酒

プレミアム飲み放題  お一人様 +1,000円

通常の飲み放題コースに、お一人様+1,000円で人気の日本酒など全てが飲み放題に!!

《焼酎》
・芋 赤兎馬
・芋 大魔王
・芋 一刻者
・芋 富乃宝山
・芋 薩州宝山 
・芋 吉兆宝山
・麦 一粒の麦
・麦 八重丸
・麦 知真剣
・米 鳥飼
・黒糖 島有泉

《日本酒》
・獺祭
・八海山
・東一
・醸し人九平次
・〆張純
・梵ときしらず
・真澄
・一ノ蔵
・七田
・山形正宗
・陸奥八仙
その他10種以上

《梅酒》
・すっきりおいしい梅酒
・蜂蜜梅酒
・紀州完熟梅酒

逸品料理&鍋料理

海まかせの日替わりメニュー
極上の本マグロ
最高級品で「海のダイヤ」とも呼ばれる本まぐろ!!色鮮やかな赤身。口の中でとろける脂ののったトロ。
どこをとっても一級品!!是非ご堪能ください!!
時価
目利きが選んだ本日の刺身盛り合せ 時価
目利きが選んだ本日の刺身 時価
目利きが選んだ本日の揚物 時価
目利きが選んだ本日の一夜干し 時価
おすすめ
炙り〆サバ 980円
カツオたたき~葱まみれ~ 780円
水タコ梅たたき 580円
マグロステーキ~おろしポンズで~ 1,380円
与論島直送 こだわり料理
ポークタマゴ 780円
もずくそば 780円
ゴーヤチャンプル 980円
パパイヤ漬物 580円
一品
本マグロのユッケ 780円
彩り鮮魚ユッケ 680円
目利きのだしまきたまご 880円
アジのなめろう 580円
海鮮なめろう 680円
地鶏のみぞれ和え 580円
大分名物 りゅうきゅ 580円
鉄板豚キムチ 680円
焼き物
北海道産ホッケ一夜干し 980円
特大ブリカマ焼き 1,280円
ハタハタ焼き 580円
サーモンハラス焼き 580円
子持ちししゃも焼き 480円
エイヒレ炙り焼き 580円
アナゴをタレで。 680円
本日の一本焼き魚 時価
目利きの即菜
枝豆 380円
目利き冷奴の葱まみれ 580円
タコのキムチ納豆和え 580円
サメの梅水晶 480円
血液サラサラ卵黄オニオンスライス 480円
漬物盛り合せ 680円
しらすおろし 480円
ゴマ塩キュウリ 380円
サラダ
オレのネバトロサラダ 780円
海鮮と海苔のシーザーサラダ 880円
飯物
サーモンいくら丼 780円
海鮮丼 980円
鯛茶漬け 780円
海鮮あんかけ焼きそば 880円
肉にくチャーハン 880円
ピリ辛キムチチャーハン 680円
あったか鍋メニュー
海鮮チゲ鍋 一人前 1,280円
宮崎地鶏の塩ちゃんこ鍋 一人前 1,280円
黒豚と季節野菜しゃぶしゃぶ 一人前 1,580円
静岡県産天然ブリしゃぶしゃぶ 一人前 1,680円
デザート
昔ながらのパンケーキ 980円
宇治抹茶アイス 580円
自家製ティラミス 680円
バニラアイス 480円

厳選日本酒

獺祭純米大吟醸 二割三分
 いわずと知れた山口の銘酒。
 23%という極限まで磨いた山田錦を使い最高の純米吟醸に挑戦したお酒。
1合 1,780円
獺祭 純米大吟醸 三割九分
 言わずと知れた山口の銘酒。
1合 1,580円
獺祭 純米大吟醸 五割
 言わずと知れた山口の銘酒。
1合 980円
獺祭発泡濁り酒 スパークリング50
 こちらのお酒の泡は炭酸ガスを添加したものではなく、酵母が発酵した際に生成された二酸化炭素です。
1本(720ml)
 4,500円
獺祭 焼酎 980円
十四代 本丸(山形) 徳利 1,780円
大徳利 2,280円
醸し人九平次 純米大吟醸 山田錦 EAU DO DESIR
 EAU DO DESIRとは「希望の水」という意味。
 口にしたとき、液体の中から希望というエネルギーを感じてほしい。
 それを体現しているお酒です。
1合 1,080円
東一 大吟醸
 香りが味に溶け込んだ様な香味が調和した上品な酒質
1合 980円
山形正宗 辛口純米
 木槽搾り。ヤブタ(機械)搾りより圧力が弱い為、手間がかかる分雑味の少ないお酒ができます。
1合 880円
陸奥八仙 いさり火 特別純米吟醸
 「魚介類に合うお酒」をコンセプトに造られたお酒。
1合 880円
八海山 吟醸
 土地と人とに磨かれた品位ある味わいは、季節ごとのおいしい料理を一層引き立てます。一面の雪に覆われた凍てつく冬の吟醸蔵。そのはりつめた空気そのままのような、凛としたお酒です。
1合 980円
くどき上手 ばくれん 吟醸酒 超辛口+20
 全国の特約店の中でも約10店舗のみしか取り扱うことのできない限定酒。
 これまでの、くどき上手とは大きく異なり日本酒度+20度の長辛口吟醸酒です。
1合 980円
黒龍 いっちょらい
 「いっちょらい」とは福井の方言で「一張羅」のこと。
 福井県産五百万石で仕込んだ定番吟醸酒です。
1合 980円
楯野川(純米大吟醸 山形県) 徳利 880円
大徳利 1,280円
九頭竜(純米 福井県) 徳利 880円
大徳利 1,280円
酔鯨(純米吟醸 高知) 徳利 880円
大徳利 1,280円
東洋美人(純米吟醸 山口県) 徳利 880円
大徳利 1,280円
磯自慢(吟醸 静岡県) 徳利 980円
大徳利 1,480円

その他お飲み物

生ビール
サントリーモルツ 480円
プレミアムモルツ 580円
芋焼酎
富乃宝山
 度数 :25度
 原材料:薩摩芋(鹿児島県産 黄金千貫)
     米麹(黄麹/国産米)

 黄麹仕込み。グラスに注ぐ瞬間の香りは軽く、
 一口ふくんだ時の旨みは深い。柑橘系の爽やか
 な香りとキレのいい口当たりが特徴です。
780円
吉兆宝山
 度数 :25度
 原材料:薩摩芋(鹿児島県産 黄金千貫)
     米麹(黒麹/国産米)

 黒麹仕込み。しっかりとしたボディ、お湯で割る
 と豊かな香りと深い味わいを楽しめます。グラス
 から立ちのぼる湯気と共に鼻をくすぐる芳香は、
 後味と同様、スッキリと爽快です。
780円
佐藤 黒 980円
赤兎馬 780円
晴耕雨読 680円
大魔王 680円
一刻者 680円
鬼火 680円
赤霧島 780円
黒霧島 580円
三岳 680円
黒伊佐錦 580円
麦焼酎
一粒の麦
 度数 :25度
 原材料:大麦・大麦麹

 軽快な香り、濃く丸い味わい。
 芋で培った常圧間接蒸留により麦の旨さをあます
 ことなく引き出しました。
 立ち香はシャープな印象、ベース香に麦の香ばしさ。
 ロック、水割りで人気のある焼酎です。
 ご存知の麦焼酎とは一線を画す発見があるはず。
780円
さつま五代 580円
知心剣 680円
黒閻魔 680円
八重丸 580円
しそ焼酎
鍛高譚 580円
黒糖焼酎
島有泉
 与論島の黒糖焼酎です。
580円
米焼酎
鵜飼 680円
梅酒
すっきりおいしい梅酒 480円
紀州はちみつ梅酒 580円
南高梅の完熟梅酒 680円
日本酒
八海山 純米吟醸
 よく晴れた冬の日、澄み渡る空気の中で日差しに
 解け始める雪。そんな時に感じる、なんとも言え
 ない静けさとおだやかさを持ったお酒です。
1,290円
八海山 本醸造
 冷やよし・燗でよしの、八海山を代表するお酒です。
 燗をつけた時のほのかな麹の香りもまた、このお酒
 の楽しみの一つといえます。
990円
久保田 千寿
 吟醸規格の特別本醸造酒。
 飲み口の良いスッキリとした辛口のお酒です。
 上品でやさしい香味は、やすらぎを誘います。
990円
久保田 紅寿
 新潟の米・水・技が久保田の純米酒をつむぎました。
 ほのかな芳香、おだやかな味わいをお楽しみください。
1,290円
ウィスキー
角ハイボール
 ※コークハイボール・ジンジャーハイボールも同額
580円
トリスハイボール
 ※コークトリスハイボール・ジンジャートリスハイボールも同額
480円
フルーツハイボール
 ・ももハイボール
 ・シークワーサーハイボール
 ・ユズハイボール
 ・アセロラハイボール
580円
果実酒
にごり梅酒
 華やかでフルーティーな香りと優しい甘さが
 楽しめるこだわりの梅酒。
690円
角玉梅酒
 酸味を優しく包み込む甘みが心地よく感じます。
690円
カクテル
カシスオレンジ 580円
カシスグレープフルーツ 580円
カシスウーロン 580円
カシスソーダ 580円
カシスミルク 580円
モスコミュール 580円
スクリュードライバー 580円
ピーチウーロン 580円
ピーチミルク 580円
ファジーネーブル 580円
マリブコーク 580円
マリブグレープフルーツ 580円
マリブミルク 580円
シャンディーガフ 580円
カルーアミルク 580円
果実酒
もも酒 580円
シークワーサー酒 580円
ユズ酒 580円
アセロラ酒 580円
サワー
ウーロンハイ 480円
緑茶ハイ 480円
グレープフルーツサワー 480円
レモンサワー 480円
ソフトドリンク
ウーロン茶 380円
緑茶 380円
コーラ 380円
ジンジャエール 380円
オレンジジュース 380円
グレープフルーツジュース 380円

※表示価格は全て税抜です。